Genießen Sie dieses köstliche Rezept für zarte geschmorte Rinderbrust, die mit einer würzigen und geschmackvollen Glasur überzogen ist, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die Rinderbrust in eine Auflaufform und gießen Sie das Wasser darum herum.
Ordnen Sie die Ribs in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 2,5 Stunden lang.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob das Wasser nicht vollständig verdampft ist.
Bereiten Sie währenddessen die Glasur vor, indem Sie Apfelessig, Ketchup, Honig, Worcestershiresauce, Salz, Senfpulver, Paprika, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer in einem Kochtopf vermengen.
Mischen Sie gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten lang köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und die Aromen zu verbinden.
Nehmen Sie die Ribs aus dem Ofen und gießen Sie überschüssige Flüssigkeit ab.
Seien Sie vorsichtig, da die Form heiß sein wird.
Bestreichen Sie die vorbereitete Glasur großzügig über die Ribs.
Stellen Sie sicher, dass alle Seiten der Ribs gut beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Geben Sie die Ribs ohne Abdeckung zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 30 Minuten, dabei gelegentlich wenden, um sie mit der Glasur zu überziehen.
Das Wenden der Ribs hilft, die Glasur gleichmäßig zu karamellisieren.
Servieren Sie die Ribs heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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