Genießen Sie ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes gegrilltes Hähnchenrezept mit einem Teriyaki-Twist.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, die Austernsauce, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch in einer Mischschüssel, um die Marinade herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Marinade zu erhalten.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack erheblich.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.
Ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Hähnchenschenkel etwa 6-8 Minuten pro Seite, während Sie gelegentlich mit der reservierten Marinade bestreichen, bis sie vollständig durchgegart und leicht angebräunt sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie die gegrillten Hähnchenschenkel heiß, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit gedämpftem Reis und Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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