Un'insalata vibrante e saporita con pollo Buffalo piccante e un cremoso condimento al formaggio blu.
Riscalda una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere gli ingredienti per una cottura uniforme.
Unisci la lattuga romana, le carote e il sedano in una grande ciotola per insalata.
Taglia le verdure a pezzi di dimensioni adeguate per facilitarne il consumo.
In una ciotola piccola, mescola il condimento ranch con i pezzi di formaggio blu.
Lascia riposare il condimento per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Aggiungi il burro nella padella calda, poi metti i petti di pollo nella padella. Condisci con sale e pepe e cuoci per circa 3 minuti per lato.
Usa le pinze per girare il pollo per una cottura uniforme.
Versa la salsa piccante sul pollo nella padella, riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire per altri 5 minuti.
Regola la quantità di salsa piccante in base al tuo livello di piccantezza preferito.
Mescola l'insalata con il condimento preparato e condisci con sale e pepe a piacere.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di esagerare.
Affetta il pollo cotto a strisce e posizionalo sopra l'insalata. Servi immediatamente.
Lascia riposare il pollo per un minuto prima di affettarlo per mantenere i succhi.
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