Eine köstliche Variante von gegrilltem Hühnchen und Kartoffeln, durchzogen von Zitrus- und Bieraromen.
Kombiniere das Bier, die Butter, den Knoblauch, das Chilipulver, den braunen Zucker und das Salz in einem wiederverwendbaren Plastikbeutel.
Stelle sicher, dass der Beutel fest verschlossen ist, um Leckagen während der Marinierung zu vermeiden.
Füge die Hähnchenschenkel in den Beutel hinzu, verschließe ihn und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Je länger du marinierst, desto geschmackvoller wird das Hühnchen.
Heize den Grill oder die Grillpfanne auf hohe Hitze vor.
Stelle sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Mikrowelle die Kartoffeln bei hoher Leistung für 5 Minuten, um sie leicht zu erweichen.
Dieser Schritt reduziert die Grillzeit für die Kartoffeln.
Schneide die Kartoffeln längs in 1/4-Zoll dicke Spalten und beträufle sie mit Olivenöl.
Stelle sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
Lege das Hühnchen und die Kartoffeln auf den Grill.
Wende das Hühnchen und die Kartoffeln gelegentlich für gleichmäßiges Garen.
Bestreiche das Hühnchen während des Grillens mit der Marinade, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Vermeide Kreuzkontamination, indem du keine Marinade verwendest, die mit rohem Hühnchen in Berührung gekommen ist.
Grille die Kartoffeln, bis Grillstreifen erscheinen, etwa 3 Minuten pro Seite.
Grillstreifen sorgen für eine schöne Präsentation und verbessern den Geschmack.
Serviere das gegrillte Hühnchen und die Kartoffeln auf einem Teller mit Limettenspalten.
Drücke Limette über das Hühnchen und die Kartoffeln für einen frischen, spritzigen Geschmack.
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