Un piatto confortante e sostanzioso che combina pollo tenero, verdure vivaci e gnocchi soffici in un brodo cremoso.
In una pentola grande, unire il latte, le carote surgelate, i piselli, il pollo cotto e la crema di pollo. Scaldare a fuoco medio fino a quando inizia a bollire.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che il latte si attacchi sul fondo della pentola.
In una ciotola per mescolare, unire il mix per biscotti e il latte per formare un impasto morbido.
Evitare di mescolare troppo l'impasto per mantenere gli gnocchi leggeri e soffici.
Utilizzando un cucchiaio, versare piccole porzioni dell'impasto sulla superficie della zuppa, distanziandole uniformemente.
Assicurarsi che gli gnocchi non siano sommersi per permettere loro di cuocere correttamente.
Coprire la pentola e lasciare sobbollire la zuppa a fuoco basso per 10 minuti.
Mantenere il fuoco basso per evitare che la zuppa trabocchi.
Coprire la pentola e cuocere per ulteriori 10 minuti, permettendo agli gnocchi di cuocere a vapore e cuocere completamente.
Controllare la cottura degli gnocchi inserendo uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.
Servire la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco se desiderato.
Abbinare con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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