Un piatto veloce e delizioso che combina Spam e verdure in una saporita salsa a base di pomodoro, perfetto per un pasto sostanzioso.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi lo Spam a cubetti e la cipolla tritata nella padella. Soffriggi fino a quando lo Spam è leggermente dorato e la cipolla è traslucida.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Aggiungi i fagiolini, il mais e i funghi nella padella. Mescola per combinare.
Taglia le verdure in dimensioni simili per una cottura uniforme.
Versa i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro. Cospargi con aglio in polvere e pepe nero. Mescola bene.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento se necessario.
Riduci il fuoco a basso e lascia sobbollire il composto per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la padella per trattenere l'umidità mentre permetti una certa evaporazione.
Servi il piatto caldo su riso al vapore o pasta. Buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco o formaggio grattugiato per un sapore extra.
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