Un delizioso e facile piatto di pollo cotto al forno con pomodori e funghi, infuso con erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Posiziona i petti di pollo in una teglia 9x13 pollici.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distanziati per una cottura uniforme.
Distribuisci i pomodori e i funghi attorno al pollo nella teglia.
Distribuisci le verdure in modo uniforme per sapori bilanciati.
In una ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, origano e la foglia di alloro.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Versa la salsa sul pollo e sulle verdure.
Assicurati che la salsa ricopra uniformemente il pollo e le verdure.
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia cotto.
Servi il pollo con le verdure e la salsa, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno di pane croccante o riso per assorbire la deliziosa salsa.
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