Un delizioso piatto di pollo cotto in una salsa di burro di limone piccante con capperi, perfetto per un pasto veloce e saporito.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Unisci il succo di limone, sale, pepe, paprika e capperi.
Regola il condimento a piacere per un sapore equilibrato.
Metti i filetti di pollo nella padella e porta la salsa a un leggero bollore.
Assicurati che il pollo sia ben ricoperto dalla salsa.
Riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire fino a quando il pollo è cotto, girando di tanto in tanto.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto.
Servi il pollo con la salsa versata sopra.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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