Eine köstliche Abwandlung der klassischen Fleischbällchen, mit einer würzigen und süßen Glasur, die Ihre Gäste beeindrucken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Ei, die Semmelbrösel, die Zwiebel, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Das Rinderhackfleisch zur Mischung hinzufügen und nur so lange mischen, bis alles gerade vermengt ist.
Verwenden Sie Ihre Hände für bessere Kontrolle und um ein Übermischen zu vermeiden.
Die Mischung zu 4 cm großen Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Die Fleischbällchen während des Backens einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
In einem Kochtopf Ketchup, braunen Zucker, gemahlene Nelken, Knoblauchpulver und Sojasauce vermengen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Sauce zu verhindern.
Die Sauce über die gebackenen Fleischbällchen gießen und für weitere 10 Minuten in den Ofen zurückstellen.
Sicherstellen, dass alle Fleischbällchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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