Un delizioso panino con un ripieno di manzo e funghi saporito, guarnito con formaggio fuso, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi i funghi, il peperone, la cipolla e l'aglio nella padella. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non si ammorbidiscono e il liquido dei funghi è evaporato.
Taglia le verdure in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Aggiungi il manzo macinato nella padella, sbriciolandolo con un cucchiaio. Cuoci finché il manzo non è dorato e non è più rosa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una rosolatura uniforme del manzo.
Mescola l'origano, il sale e il pepe nero. Aggiungi i pomodori a pezzi, il concentrato di pomodoro e lo zucchero. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire finché il composto non si addensa.
Usa uno schiacciapatate per schiacciare delicatamente i pomodori per una salsa più liscia.
Tosta i panini kaiser fino a doratura.
Tostare i panini aggiunge una bella croccantezza e impedisce che diventino molli.
Assembla il panino posizionando il ripieno di manzo e funghi sulla metà inferiore di ciascun panino. Guarnisci con una fetta di formaggio svizzero e la parte superiore del panino.
Servi immediatamente per gustare il formaggio fuso e il panino caldo.
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