Ein köstliches Rezept für Thunfischsteaks, die mit einer Honig-Soja-Reduktion glasiert sind, perfekt für eine geschmackvolle und elegante Mahlzeit.
Wickeln Sie jedes Thunfischsteak mit einer Scheibe Speck ein und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.
Stellen Sie sicher, dass der Speck fest um den Thunfisch gewickelt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf Sojasauce, Honig und Sesamsamen vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung um die Hälfte reduziert ist.
Rühren Sie die Glasur häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie die Thunfischsteaks etwa 4 Minuten auf jeder Seite, oder bis der Speck knusprig ist und der Thunfisch nach Ihrem Geschmack gegart ist.
Vermeiden Sie es, den Thunfisch zu übergaren, um seine zarte Textur zu erhalten.
Träufeln Sie die vorbereitete Glasur über die gegrillten Thunfischsteaks, bevor Sie sie servieren.
Fügen Sie eine Prise Sesamsamen obenauf hinzu für zusätzliche Textur und Geschmack.
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