Ein köstlicher, von Hawaii inspirierter Appetizer mit marinierten und gegrillten Hähnchenhäppchen, perfekt für jede Zusammenkunft.
Kombinieren Sie die Sojasauce, Worcestershiresauce, Rum, Wasabipulver, den Saft der Orange, geriebenen Ingwer, Honig und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Wenden Sie das Hähnchen während des Marinierens, um eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen.
Ölen Sie die Grillroste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hähnchen 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, oder bis es vollständig durchgegart und leicht angebräunt ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Übertragen Sie das gegrillte Hähnchen auf eine Servierplatte, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke und stecken Sie Holzspieße für einfaches Servieren hinein.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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