Dieser mediterrane Kräuter-Tomaten-Salat ist ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für jede Gelegenheit.
Schneide die reifen Tomaten in mundgerechte Stücke und gib sie in eine Rührschüssel.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu zerdrücken und ihren Saft zu bewahren.
Schneide die Gurke, die rote Zwiebel und die grüne Paprika dünn und füge sie zur Schüssel hinzu.
Für einen ansprechenderen Salat kannst du einen Mandoline-Schneider verwenden, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Rotweinessig, den gehackten Knoblauch sowie die frische Petersilie und Minze verquirlen.
Lass das Dressing ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Gieße das Dressing über das Gemüse und mische vorsichtig.
Mische den Salat kurz vor dem Servieren, um die Frische des Gemüses zu erhalten.
Gib den Salat mit zerbröckeltem Feta-Käse und entsteinten Kalamata-Oliven an.
Füge die Toppings direkt vor dem Servieren hinzu, um ihre Textur zu bewahren.
Serviere den Salat sofort, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere mit einer Scheibe knusprigem Brot, um das köstliche Dressing aufzusaugen.
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