Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das frisches Gemüse, Eiernudeln und geschmolzenen Käse kombiniert und für eine wohltuende Mahlzeit sorgt.
Die Butter in einer 23 cm Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen und schäumend ist.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen.
Den Knoblauch, die Karotten und den Brokkoli in die Pfanne geben und anbraten, bis sie zart sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Champignons hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Champignons geben beim Kochen Wasser ab, was den Geschmack des Gerichts verstärkt.
Die Eiernudeln, die Milch und die Petersilie einrühren und gründlich vermischen.
Sicherstellen, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen und die Pfanne unter den Grill stellen.
Den Grill im Auge behalten, um zu verhindern, dass der Käse verbrennt.
Grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, dann heiß servieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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