Ein wohltuender und einfach zuzubereitender Auflauf mit Schichten aus zarten Kartoffeln, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebel in Ringe.
Einheitliche Scheiben helfen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen.
Vermengen Sie die Kartoffelscheiben und Zwiebelringe in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle auf hoher Stufe für 10 Minuten, dabei nach der Hälfte umrühren.
Das Mikrowellengaren verkürzt die Backzeit erheblich.
Mischen Sie die saure Sahne, den Schinken und die Hälfte des geriebenen Käses mit dem gegarten Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig beschichtet ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie den restlichen Käse darüber.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen lässt die Aromen sich setzen und erleichtert das Servieren.
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