Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Tex-Mex-Gericht, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Fügen Sie die Hälfte der Salsa, den Frischkäse und die Hälfte des geriebenen Käses in die Pfanne hinzu. Rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Die Hitze reduzieren, um ein Anbrennen der Käsesauce zu vermeiden.
Wärmen Sie die Tortillas, indem Sie sie in Alufolie wickeln und für einige Minuten in den Ofen legen.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger zum Rollen.
Verteilen Sie einen Teil der Käsesauce in der Mitte jeder Tortilla und fügen Sie dann eine gleichmäßige Menge geriebenes Hühnchen hinzu.
Die Tortillas nicht überfüllen, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie jede Tortilla fest auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete Auflaufform.
Die Tortillas eng aneinanderlegen, um ein Auseinanderrollen zu verhindern.
Die gerollten Tortillas mit der restlichen Salsa und dem geriebenen Käse belegen.
Die Beläge gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Im Ofen 20-30 Minuten backen, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Gelegentlich überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Heiß servieren, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Mit Ihren Lieblings-Tex-Mex-Beilagen für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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