Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für Schweinekoteletts mit einer süßen und herzhaften Marinade.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Sesamöl vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig gut mit den anderen Zutaten vermischt ist, um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten.
Legen Sie die Schweinekoteletts in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber.
Massieren Sie die Marinade in die Schweinekoteletts, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, in den Kühlschrank.
Das Wenden der Schweinekoteletts zur Hälfte der Marinierzeit sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Ölen Sie die Grillroste, um zu verhindern, dass die Schweinekoteletts ankleben.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und grillen Sie sie 4-5 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Garnieren Sie mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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