Ein lebhaftes und geschmackvolles Nudelgericht mit zartem Lachs, knackigem Gemüse und einem würzigen Sesam-Ingwer-Dressing.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Spülen Sie die Nudeln unter kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
In einer kleinen Schüssel den Ingwer, Sesamöl, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Cayennepfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Spaghetti, geraspelte Karotten, julienned Gurke, gegrillten Lachs und frischen Koriander vermengen.
Zerbrechen Sie den Lachs in mundgerechte Stücke für einfacheres Mischen.
Gießen Sie das Dressing über die Nudel-Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig, um gleichmäßig zu beschichten.
Verwenden Sie Zangen, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
Bestreuen Sie die gerösteten Sesamsamen als Garnitur vor dem Servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.