Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Rinderbraten im Slow Cooker, das zartes Rindfleisch, aromatische Gemüse und eine herzhafte Brühe kombiniert.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Würzen Sie den Rinderbraten von allen Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Trocknen Sie das Rindfleisch ab, bevor Sie es würzen, damit die Gewürze besser haften.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten des Fleisches schließt die Säfte ein und verleiht einen reichen Geschmack.
Legen Sie den angebratenen Rinderbraten in den Slow Cooker und arrangieren Sie das Gemüse darum herum.
Schichten Sie das Gemüse gleichmäßig, damit es richtig gart.
Fügen Sie den Knoblauch, Thymian und die Rinderbrühe in den Slow Cooker hinzu.
Zerdrücken Sie den Knoblauch leicht, um seinen Geschmack freizusetzen.
Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie ihn 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Garens zu heben, um die Temperatur zu halten.
Überprüfen Sie die Garstufe des Rindfleisches und des Gemüses und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Verwenden Sie eine Gabel, um zu testen, ob das Rindfleisch zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
Servieren Sie den Rinderbraten heiß, garniert mit frischem Thymian, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder Kartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.
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