Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für überbackenen Tilapia mit einer geschmackvollen Parmesan-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf Grillfunktion vor und fetten Sie ein Backblech leicht mit Olivenöl ein.
Stellen Sie sicher, dass der Ofenrost etwa 15 cm unter dem Grill positioniert ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Parmesan, Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, getrockneten Basilikum, Cayennepfeffer und Selleriesamen vermengen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Verwenden Sie einen Schneebesen für eine glattere Mischung und um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Tilapiafilets in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech.
Tupfen Sie die Filets mit einem Papiertuch trocken, damit die Kruste besser haftet.
Grillen Sie die Filets 3 Minuten auf einer Seite.
Behalten Sie die Filets im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Wenden Sie die Filets und grillen Sie sie weitere 3 Minuten.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Filets vorsichtig zu wenden, damit sie nicht zerbrechen.
Verteilen Sie die Parmesanmischung gleichmäßig auf den Oberseiten der Filets.
Achten Sie darauf, dass die Kruste gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Geben Sie die Filets zurück in den Ofen und grillen Sie sie, bis die Kruste goldbraun ist und der Fisch leicht zerfällt, etwa 3 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie den Fisch vorsichtig mit einer Gabel auflockern.
Servieren Sie die Tilapiafilets heiß, garniert mit einem Zitronenschnitz, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
