Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, die würzige Slaw und herzhaften BBQ-Geschmack kombiniert.
In einer Rührschüssel den Apfelessig, den Zucker, das Salz und die Selleriesamen verrühren, um das Slaw-Dressing herzustellen.
Das Dressing so lange rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Den gehobelten Kohl und die dünn geschnittene Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen, dann das Slaw-Dressing darüber gießen und gut vermengen.
Lass das Slaw ein paar Minuten stehen, damit es die Aromen des Dressings aufnehmen kann.
Die Barbecuesauce mit dem Lagerbier in einer kleinen Schüssel vermischen, um die Sauce herzustellen.
Die Menge des Biers anpassen, um eine dünnere oder dickere Sauce zu erhalten.
Das Rinderhackfleisch in vier gleich große Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch vorsichtig behandeln, um zu vermeiden, dass die Patties zu fest werden.
Die Patties bei mittlerer Hitze grillen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, einmal wenden.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Patties eine sichere Innentemperatur erreicht haben.
Die Burger zusammenstellen, indem man ein Patty auf die untere Hälfte jedes Brötchens legt, mit einer Scheibe Cheddar-Käse, einem großzügigen Löffel der Barbecuesaucenmischung und einer Portion Slaw belegt. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Die Brötchen leicht toasten für zusätzliche Textur und Geschmack.
Die Burger sofort servieren und genießen!
Mit deinem Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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