Ein köstliches Lachsrezept mit einem süßen und rauchigen Rub, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill oder die Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker, das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen, um den Rub herzustellen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
Jeden Lachsfilet auf beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.
Dies hilft, dass der Rub besser haftet und verhindert, dass der Fisch austrocknet.
Jedes Lachsfilet gleichmäßig mit dem vorbereiteten Rub bestreichen.
Drücken Sie den Rub sanft auf die Filets, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu erzielen.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Fleischseite nach unten auf den Grill und grillen Sie sie 4-5 Minuten, bis sie angebraten sind.
Vermeiden Sie es, die Filets zu oft zu bewegen, um eine gute Kruste zu erzielen.
Wenden Sie die Filets und grillen Sie sie weitere 5-6 Minuten, bis der Lachs durchgegart ist.
Kochen, bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Nehmen Sie den Lachs vom Grill und servieren Sie ihn sofort.
Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone garnieren, um zusätzliche Frische zu verleihen.
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