Una deliziosa torta salata che combina la consistenza cremosa del formaggio Havarti con il sapore piccante dei pomodori secchi, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Unisci i cracker sbriciolati e il burro fuso in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto simile a sabbia bagnata.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta coesa.
Premi il composto di cracker sul fondo di uno stampo a cerniera imburrato per formare uno strato uniforme.
Usa il dorso di un cucchiaio per premere bene la crosta.
Cuoci la crosta nel forno preriscaldato per 10 minuti, poi riduci la temperatura del forno a 160°C.
Cuocere prima la crosta aiuta a mantenerla solida sotto il ripieno.
In una ciotola per mescolare, sbatti il formaggio cremoso fino a renderlo liscio, poi unisci le uova, la panna e il formaggio Havarti grattugiato.
Assicurati che il composto sia liscio per una consistenza cremosa.
Incorpora i pomodori secchi tritati e le cipolle verdi affettate nel composto di ripieno.
Distribuisci le verdure uniformemente per un sapore coerente.
Versa il ripieno sulla crosta cotta, distribuendolo uniformemente.
Batti delicatamente lo stampo per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci la torta nel forno a 160°C per 45-50 minuti, o fino a quando il centro è sodo.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente lo stampo; il centro non deve tremolare.
Lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente, poi riponila in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Il raffreddamento aiuta la torta a solidificarsi per fette più pulite.
Affetta e servi la torta, guarnita con ulteriori cipolle verdi se desiderato.
Usa un coltello affilato per fette pulite.
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