Diese Hähnchen- und Kräuterdumplings sind ein köstlicher Genuss, serviert mit einer würzigen Soja-Dip-Sauce.
Mischen Sie das gemahlene Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Kohl, Ingwer und Sojasauce in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Mischen Sie die Füllung, bis sie leicht klebrig wird, um eine bessere Bindung zu erzielen.
Vermengen Sie Sojasauce, Balsamico-Essig, Zucker und Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
Das Ruhenlassen der Sauce verstärkt die Aromen.
Geben Sie einen Teelöffel Füllung in die Mitte eines Dumpling-Teigblattes. Falten Sie es und versiegeln Sie die Ränder.
Verwenden Sie etwas Wasser, um die Ränder des Teigblattes zu versiegeln.
Legen Sie die Dumplings in einen Dampfgarer, der mit Kohlblättern ausgelegt ist, um ein Ankleben zu verhindern. Dämpfen Sie sie 10 Minuten lang.
Stellen Sie sicher, dass die Dumplings im Dampfgarer nicht überfüllt sind.
Servieren Sie die Dumplings warm mit der Dipsauce an der Seite.
Garnieren Sie mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
Continue in our app for the best experience
