Dieses Granola-Rezept ist eine köstliche Mischung aus Haferflocken, Samen und Kokosnuss, leicht gesüßt mit Honig und perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einem Kochtopf Butter, Honig und Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Mischung anbrennt.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam und Kokosraspel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig gemischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die geschmolzene Butter-Mischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie gründlich, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Gründliches Mischen sorgt für gleichmäßiges Backen und Geschmacksverteilung.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang, dabei nach der Hälfte umrühren, bis sie goldbraun ist.
Das Umrühren zur Hälfte des Backens verhindert ungleichmäßiges Bräunen.
Aus dem Ofen nehmen und die Granola vollständig auf dem Backblech abkühlen lassen.
Das vollständige Abkühlen der Granola hilft, sie knusprig zu machen.
Nach dem Abkühlen die Rosinen unterrühren und die Granola in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.
Das Hinzufügen von Trockenfrüchten nach dem Backen verhindert, dass sie hart oder verbrannt werden.
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