Dieses Rezept kombiniert die erfrischenden Aromen von Zitrone und frischen Kräutern mit einer Prise herzhaftem Käse für ein köstliches Pastagericht.
Bringen Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen und kochen Sie die Pasta bis sie al dente ist.
Fügen Sie eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Geschmack der Pasta zu verbessern.
Während die Pasta kocht, reiben Sie die Zitrone und pressen Sie den Saft in eine Rührschüssel.
Rollen Sie die Zitrone auf der Arbeitsplatte, bevor Sie sie auspressen, um mehr Saft zu gewinnen.
Fügen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch sowie eine Prise Salz und Pfeffer zur Schüssel mit dem Zitronensaft und der Zeste hinzu.
Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Gießen Sie die gekochte Pasta ab, reservieren Sie etwas Nudelwasser, und vermengen Sie sie mit der Zitronenmischung.
Verwenden Sie das reservierte Nudelwasser, um die Konsistenz der Sauce anzupassen.
Fügen Sie halbierte Kirschtomaten, gehacktes Basilikum und geriebenen Parmesan zur Pasta hinzu und vermengen Sie alles gut.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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