Una ricetta di tilapia saporita e facile da preparare con una crosta Cajun croccante.
Metti i filetti di tilapia in una ciotola con il latte e lasciali in ammollo per 30 minuti in frigorifero.
L'ammollo del pesce nel latte aiuta a tenerlo tenero e a rimuovere eventuali odori di pesce.
In una ciotola separata, mescola la farina e il condimento Cajun fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene il condimento per garantire una copertura uniforme sul pesce.
Rimuovi i filetti di tilapia dal latte, lasciando gocciolare l'eccesso, e ricoprili con la miscela di farina.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi durante la cottura.
Scalda l'olio di canola in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non è caldo.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo per creare una crosta croccante sul pesce.
Cuoci i filetti di tilapia ricoperti nella padella per circa 3 minuti per lato, o fino a doratura e cottura completa.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Trasferisci la tilapia cotta su un piatto, spolvera con ulteriore condimento Cajun se desiderato e servi immediatamente.
Servi con una fetta di limone per un sapore aggiuntivo.
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