Ein erfrischender und geschmackvoller Pasta-Salat mit Garnelen und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Kochen Sie die Muschelnudeln in kochendem Wasser bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
Das Abspülen der Nudeln mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie zusammenkleben.
Die gefrorenen Garnelen unter kaltem, fließendem Wasser auftauen, dann mit Papiertüchern trocken tupfen.
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen vollständig trocken sind, um überschüssiges Wasser im Salat zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Tabasco-Sauce, gehackte Schnittlauch, Salz, Pfeffer sowie den Saft und die Schale der Zitrone verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Zucchini und Radieschen in mundgerechte Stücke schneiden. Den Salat in kleinere Stücke zupfen.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig für eine konsistente Textur im Salat.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Garnelen, Erbsen, Zucchini, Radieschen und das Dressing vermengen. Sanft vermengen, um alles zu umhüllen.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.
Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat während des Kühlens frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus Salatblättern und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch oder Zitronenscheiben.
Servieren Sie den Salat gekühlt für den besten Geschmack und die beste Präsentation.
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