Diese gewürzten Hähnchen- und Mango-Patties sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Burgers, die süße und herzhafte Aromen mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert.
Die Kichererbsen in einer Küchenmaschine grob hacken.
Vermeiden Sie es, die Kichererbsen zu stark zu pürieren, um etwas Textur zu erhalten.
Die gehackten Kichererbsen, das gemahlene Hähnchen, die Mango-Chutney, die gewürfelte Zwiebel und das Currypulver in einer Rührschüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, ohne die Mischung zu überarbeiten.
Die Mischung in gleich große Patties formen.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht ölen. Die Patties 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Stellen Sie sicher, dass die Patties eine Innentemperatur von 74°C erreichen.
Servieren Sie die Patties mit einem Spritzer Chilisauce oder Ihrem bevorzugten Dip.
Mit einem frischen Salat kombinieren oder in einem Brötchen servieren für eine vollständige Mahlzeit.
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