Un piatto di pasta al forno confortante e formaggioso, perfetto per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci la pasta penne in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando è al dente, poi scola.
Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
In una padella, soffriggi la cipolla tritata e l'aglio tritato fino a quando sono fragranti.
Cuoci a fuoco medio per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi la carne macinata nella padella e cuoci fino a doratura, sbriciolandola mentre cuoce.
Scola il grasso in eccesso per un piatto più magro.
Mescola la salsa marinara e lasciala sobbollire per 10 minuti.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi.
Imburra una teglia da forno e stendi un piccolo strato di salsa sul fondo.
Questo previene che la pasta si attacchi alla teglia.
Fai uno strato con metà della pasta penne, seguito da fette di provolone, ricotta, metà della salsa, la pasta rimanente, mozzarella e la salsa rimanente.
Distribuisci ogni strato uniformemente per una cottura omogenea.
Completa con formaggio parmigiano grattugiato.
Una generosa copertura crea una crosta deliziosa.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Lascia riposare il piatto per 5 minuti prima di servire per impostare gli strati.
Servi caldo e goditi la tua delizia di pasta al forno con formaggio.
Guarnisci con basilico fresco per un tocco di colore e sapore.
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