Ein köstliches Brot mit einer Füllung aus Zimt und Vanille, perfekt für das Frühstück oder als süßer Snack.
Fügen Sie das warme Wasser, die Vanille, die saure Sahne, das Ei und die Butter in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie das Brotmehl, den Zimt, den Zucker und das Salz über die feuchten Zutaten hinzu.
Schichten Sie die trockenen Zutaten, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig aktiviert wird.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Hefe hinzu.
Halten Sie die Hefe vom Salz fern, um eine ordnungsgemäße Aktivierung sicherzustellen.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Süß- oder Basis/Weiß-Zyklus mit einer hellen Krustenfarbe ein.
Vermeiden Sie die Verwendung des Verzögerungszyklus, um die Frische der Zutaten zu erhalten.
Sobald die Maschine signalisiert, fügen Sie die goldenen Rosinen hinzu.
Das spätere Hinzufügen der Rosinen verhindert, dass sie während des Knetens zerdrückt werden.
Wenn das Backen abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Form und lassen Sie es auf einem Drahtgitter abkühlen.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um eine gummiartige Textur zu vermeiden.
Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es nach Belieben.
Dieses Brot ist köstlich geröstet mit einer Schicht Butter oder Frischkäse.
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