Diese Pfannkuchen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücks, die den reichen Geschmack von Erdnussbutter integriert und einen zufriedenstellenden Start in den Tag bietet.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, einen glatteren Teig zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel das Ei, die Erdnussbutter, die Milch und das Öl glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Erdnussbutter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Verwenden Sie eine kleine Menge Öl oder Butter, um ein Ankleben zu verhindern.
Eine Portion des Teigs in die Pfanne gießen und kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Halten Sie die Hitze moderat, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldbraun backen.
Drücken Sie sanft mit dem Spatel, um den Gargrad zu überprüfen.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Ahornsirup und frisches Obst sind hervorragende Beläge.
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