Un piatto di pasta al pollo cremoso e saporito con un tocco piccante, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi l'olio d'oliva.
Assicurati che la padella sia abbastanza calda per rosolare il pollo e ottenere una crosta saporita.
Metti i petti di pollo nella padella e cuoci fino a doratura e completamente cotti, circa 6-8 minuti per lato.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna del pollo raggiunga i 74°C.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per esaltare il sapore della pasta.
Una volta cotto il pollo, rimuovilo dalla padella e sminuzzalo in pezzi di dimensioni morsi usando due forchette.
Sminuzzare il pollo mentre è caldo rende il processo più facile.
Rimetti il pollo sminuzzato nella padella e aggiungi la salsa. Mescola e riscalda.
Usa una spatola per raschiare eventuali pezzi dorati dalla padella per un sapore extra.
Incorpora la panna acida e metà del formaggio cheddar, mescolando fino a quando il formaggio non si è sciolto e la salsa è cremosa.
Mantieni il fuoco basso per evitare che la panna acida si cagli.
Servi il pollo e la salsa sulla fettuccine cotta e spolvera con il restante formaggio cheddar.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
Continue in our app for the best experience
