Dieser zesty Hähnchensalat ist ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen großen Kochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Eine Prise Salz ins Wasser kann den Geschmack des Hähnchens verbessern.
Bringen Sie das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie das Hähnchen etwa 15 Minuten lang köcheln, bis es vollständig durchgegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen durchgegart ist, indem Sie die Innentemperatur von 74°C (165°F) überprüfen.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Wasser und lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie es in mundgerechte Würfel schneiden.
Das Abkühlen des Hähnchens erleichtert die Handhabung und verhindert, dass es zerfällt.
In einer großen Rührschüssel die Sellerie, Gurken, griechischen Joghurt, Mayonnaise, Petersilie, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Dressing-Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenstücke zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie vorsichtig, um sie gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken.
Seien Sie vorsichtig beim Mischen, um die Hähnchenstücke ganz zu halten.
Servieren Sie den Hähnchensalat kalt oder bei Raumtemperatur, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren des Salats kalt verstärkt seinen erfrischenden Geschmack.
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