Ein schmackhaftes und aromatisches Rindersteak-Rezept, das mit einer köstlichen Kräuterkruste verfeinert wird.
Die Kräuter der Provence, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Rührschüssel vermengen.
Die Kräuter und Gewürze gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Kräutermischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Rindersteaks einreiben.
Die Kräutermischung sanft ins Steak drücken, damit sie besser haftet.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sicherstellen, dass die Pfanne heiß ist, bevor das Steak hinzugefügt wird, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Das Steak in die Pfanne legen und etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur für präzises Garen zu überprüfen.
Das Steak auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
Das Steak dünn gegen die Faser aufschneiden und servieren.
Das Aufschneiden gegen die Faser verkürzt die Muskelfasern, wodurch das Steak leichter zu kauen ist.
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