Ein herzhaftes und geschmackvolles Rindfleisch Eintopf mit einem mexikanischen Twist, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Rindfleisch vor, indem Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Schneiden Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten, die Kartoffeln und den Sellerie.
Halten Sie die Gemüsestücke gleichmäßig in der Größe für gleichmäßiges Garen.
In einer Mischschüssel die Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Legen Sie das Rindfleisch und das Gemüse in den Schongarer.
Schichten Sie die Zutaten für optimales Garen.
Gießen Sie die Tomatenmischung über das Rindfleisch und das Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung die Zutaten gleichmäßig bedeckt.
Kochen Sie bei niedriger Temperatur für 6-7 Stunden oder bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Mischen Sie die Maisstärke mit etwas Wasser, um eine Slurry zu erstellen, und rühren Sie sie in den Eintopf, um ihn zu verdicken.
Fügen Sie die Slurry schrittweise hinzu, um die Dicke zu kontrollieren.
Servieren Sie den Eintopf heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzlichen Geschmack.
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