Eine köstliche Abwandlung der klassischen Tortellini, die cremige Alfredo-Sauce mit einem Hauch von Tomate kombiniert, um eine schöne rosa Farbe und verbesserten Geschmack zu erzielen.
Koche die Tortellini nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
Stelle sicher, dass das Wasser gut gesalzen ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
In einem Saucepan bei mittlerer Hitze die Alfredo-Sauce und die Tomatensauce vermengen und rühren, bis sie gut vermischt und erhitzt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die gekochten Tortellini abtropfen lassen und in den Saucepan mit der rosa Sauce geben. Sanft umrühren, um die Tortellini gleichmäßig zu bedecken.
Sei vorsichtig, um die Tortellini nicht zu zerbrechen.
Den geriebenen Parmesan über die Tortellini streuen und sofort servieren.
Serviere dazu Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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