Ein erfrischender und würziger Salat, perfekt für warme Tage, mit Gurken und Zucchini in einem geschmackvollen Dressing.
In einer Rührschüssel den Zucker im heißen Wasser auflösen.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser heiß genug ist, um den Zucker vollständig aufzulösen.
Fügen Sie den Essig, Salz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken zur Schüssel hinzu und verquirlen Sie alles, bis es gut vermischt ist.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Die Gurken und Zucchini mit einem Messer oder einer Mandoline dünn schneiden.
Für eine dekorative Note die Gurken vor dem Schneiden mit einer Gabel einritzen.
Die Gurken- und Zucchinischeiben abwechselnd in einer Servierplatte schichten.
Ordnen Sie die Scheiben ordentlich an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Das Dressing über das geschichtete Gemüse gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Gemüse vorsichtig vermengen, damit sie gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, bevor Sie ihn servieren.
Das Marinieren lässt die Aromen verschmelzen und verbessert den Geschmack.
Kalt servieren als erfrischende Beilage.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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