Ein köstliches Tilapia-Gericht mit einer knusprigen Kräuterkruste und einer würzigen Zitronen-Senf-Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer Rührschüssel die geriebenen Parmesan, den Saft und die Schale der Zitrone, Dijon-Senf und vorbereiteten Meerrettich vermengen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Zesten der Zitrone fügt eine zusätzliche Schicht Zitrusgeschmack hinzu.
Legen Sie die Tilapia-Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig über die Filets.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen, damit der Geschmack konsistent ist.
In einer anderen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, gehackte Petersilie, getrockenen Thymian und geschmolzene Butter vermengen. Diese Mischung über die Filets streuen.
Drücken Sie die Krustenmischung sanft auf die Filets, damit sie haften bleibt.
Backen Sie die Filets im vorgeheizten Ofen für 13-18 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Fisch nach 13 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die Tilapia heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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