Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht mit einem spritzigen Limetten-Twist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
In einer Mischschüssel Mehl, Salz und Paprika vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Den Saft einer Limette über die Hähnchenschenkel pressen.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, damit es den Limettengeschmack aufnehmen kann.
Die Hähnchenschenkel in der Mehlmischung wälzen.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um Klumpen zu vermeiden.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen auf beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
Dieser Schritt schließt die Säfte ein und sorgt für eine schöne Kruste.
Das Hähnchen in eine Backform übertragen.
Das Hähnchen in einer einzigen Schicht anordnen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den braunen Zucker und die Schale einer Limette mischen und über das Hähnchen streuen.
Die Limettenschale sorgt für einen Hauch von Zitrusaroma.
Die Hühnerbrühe und den Weißwein in die Backform gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit den Boden der Form bedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Frische Minze über das Hähnchen streuen.
Minze verleiht dem Gericht eine erfrischende Note.
Unbedeckt im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Überprüfen Sie das Hähnchen zur Hälfte, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Beilagen.
Mit zusätzlichen Limettenscheiben garnieren für die Präsentation.
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