Eine wohltuende und nahrhafte Gemüse-Gersten-Suppe, die mühelos in einem Slow Cooker zubereitet wird.
Bereiten Sie alle Gemüse vor, indem Sie sie waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Ein gleichmäßiges Schneiden des Gemüses sorgt für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
Fügen Sie die Gemüsebrühe, das gehackte Gemüse, die Gerste, Kichererbsen, weiße Bohnen, Petersilie, Thymian, Oregano, gewürfelte Tomaten, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker hinzu.
Das Schichten der Zutaten mit der Brühe oben hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden, oder bis das Gemüse und die Gerste zart sind.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur aufrechtzuerhalten und ein richtiges Garen zu gewährleisten.
Nach dem Kochen probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Ein Hauch von Salz oder Pfeffer am Ende kann den Gesamtgeschmack verbessern.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit geriebenem Parmesan oder Ihrem bevorzugten Topping.
Servieren Sie mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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