Una casseruola sostanziosa e saporita che combina pollo tenero, patate cremose e un tocco piccante.
Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia da 23x33 cm.
Usare uno spray antiaderente o burro assicura una facile pulizia successiva.
In una ciotola, mescola i pezzi di pollo con la salsa buffalo fino a quando non sono ben ricoperti.
Lasciare il pollo nella salsa per alcuni minuti per assorbire i sapori.
In un'altra ciotola, unisci le patate, il condimento ranch e metà del formaggio grattugiato.
Taglia le patate in pezzi di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Distribuisci uniformemente il composto di patate nella teglia preparata.
Premi delicatamente il composto per creare uno strato uniforme.
Disporre il pollo marinato sopra il composto di patate.
Assicurati che i pezzi di pollo siano distribuiti uniformemente per una cottura costante.
Mescola le briciole di cornflake con il burro fuso e cospargi sopra il pollo.
Per una guarnizione più croccante, usa cornflakes leggermente schiacciati.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci per 30 minuti. Poi, rimuovi la stagnola e cuoci per altri 20 minuti.
Controlla la cottura del pollo con un termometro per carne; dovrebbe segnare 74°C.
Cospargi con cipolle verdi fresche prima di servire.
Servire caldo per il miglior sapore e consistenza.
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