Ein erfrischender und geschmackvoller Salat mit gerösteten Sesamsamen, einem würzigen Ingwer-Dressing und lebhaften Kirschtomaten.
Die Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren rösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind.
Beobachte die Sesamsamen genau, da sie schnell verbrennen können. Ständiges Rühren sorgt für gleichmäßiges Rösten.
In einer Rührschüssel den Reisessig, die Sojasauce, den Zucker und den geriebenen Ingwer gut vermischen.
Verwende eine feine Reibe für den Ingwer, damit er sich gut im Dressing vermischt.
Die gerösteten Sesamsamen zum Dressing hinzufügen und gut vermischen.
Das Hinzufügen der Sesamsamen zum Dressing, während es noch warm ist, verstärkt den Geschmack.
In einer großen Salatschüssel die Salatblätter und Kirschtomaten vermengen.
Stelle sicher, dass die Salatblätter trocken sind, damit das Dressing besser haftet.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um die Blätter knusprig zu halten.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn.
Für eine lebendigere Präsentation mit zusätzlichen gerösteten Sesamsamen garnieren.
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