Una zuppa di tacchino saporita e sostanziosa preparata in una pentola lenta, perfetta per un pasto confortante.
Unire il pimento macinato, il pepe di cayenna, lo zenzero in polvere e il pepe nero in una ciotola.
Mescolare le spezie in anticipo assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Aggiungere il tacchino macinato nella ciotola e mescolare per ricoprirlo con il mix di spezie.
Lasciare riposare il tacchino per alcuni minuti per assorbire le spezie.
Mettere il tacchino condito nella pentola lenta.
Assicurarsi che il tacchino sia distribuito uniformemente nella pentola lenta.
Aggiungere l'aglio, la cipolla, i pomodori, i peperoncini verdi, i fagioli neri, il brodo di pollo e il sale nella pentola lenta.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per combinarli bene.
Coprire la pentola lenta e cuocere a bassa temperatura per 7-8 ore.
Cuocere a bassa temperatura permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Mescolare il succo di lime e il coriandolo, quindi lasciare riposare la zuppa per 5 minuti prima di servire.
Aggiungere il succo di lime e il coriandolo alla fine preserva i loro sapori freschi.
Servire la zuppa calda, guarnita con coriandolo aggiuntivo se desiderato.
Abbinare con pane croccante per un pasto completo.
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