Una deliziosa variante della classica insalata di pollo, con mirtilli rossi secchi e mele croccanti, perfetta per un pasto leggero e saporito.
In una ciotola per mescolare, unire il pollo sfilacciato, il sedano, la cipolla rossa, i mirtilli rossi, le noci e la mela a dadini.
Assicurati che il pollo sia ben cotto e raffreddato prima di sfilacciarlo per la migliore consistenza.
In una piccola ciotola separata, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, il pepe nero e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Per un condimento più leggero, sostituisci metà della maionese con yogurt greco.
Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i pezzi di mela.
Distribuisci il composto di insalata di pollo sulle tortillas e avvolgi bene.
Scalda leggermente le tortillas per facilitare l'avvolgimento.
Servi i wrap immediatamente o riponili in frigorifero per un massimo di 2 ore prima di servire.
Per un picnic, avvolgi ogni tortilla in carta da forno per un facile trasporto.
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