Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Eiernudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Nudeln zu lange zu kochen, da sie im Ofen weiter garen.
Braten Sie in einer Bratpfanne das Rinderhackfleisch mit der gehackten Zwiebel, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zu zerbrechen hilft, es gleichmäßig zu garen.
In einer großen Rührschüssel die saure Sahne, Erbsen, Mais, Champignons, Salz und Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Fügen Sie das gekochte Rindfleisch und die Nudeln zur Schüssel hinzu und mischen Sie, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar gleichmäßig darüber.
Für eine goldene Kruste verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit er sich setzen kann.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf!
Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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