Una deliziosa variante del classico panino di manzo, cotto lentamente alla perfezione e servito con un saporito au jus per intingere.
Metti il roast di manzo nella cucina lenta.
Rimuovi eventuali grassi in eccesso dal roast di manzo per un piatto più magro.
In una ciotola per mescolare, unisci l'origano, l'aglio, la salsa di soia, il brodo di manzo, la birra e lo zucchero.
Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto per un sapore equilibrato.
Versa il composto sul manzo nella cucina lenta.
Distribuisci uniformemente il composto sul manzo per un sapore costante.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Rimuovi il manzo dalla cucina lenta e sfilaccialo usando due forchette.
Sfilaccia il manzo mentre è ancora caldo per una gestione più facile.
Metti il manzo sfilacciato sui panini.
Tosta leggermente i panini per una consistenza aggiuntiva.
Scola il grasso dai succhi nella cucina lenta e servi come au jus per intingere.
Usa un separatore di grasso per un au jus più chiaro.
Servi i panini caldi con l'au jus a lato.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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