Un delizioso arrosto di maiale cotto lentamente con una glassa di mirtilli, perfetto per occasioni festive.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi una piccola quantità di olio.
Preriscaldare la padella assicura una doratura uniforme della carne.
Massaggia il filetto di maiale con olio e condisci con pepe nero, aglio in polvere e mix di zuppa di cipolle.
Massaggia il condimento nella carne per una migliore assorbimento del sapore.
Rosola il filetto di maiale su tutti i lati nella padella.
Rosolare la carne aiuta a sigillare i succhi e aggiunge un sapore ricco.
Fai delle piccole incisioni nel filetto di maiale e inserisci gli spicchi d'aglio nelle incisioni.
Questo passaggio infonde la carne con un sottile aroma di aglio.
Posiziona il filetto di maiale nella pentola lenta.
Posiziona la carne al centro per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme il condimento francese, l'amido di mais e la salsa di mirtilli fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per evitare grumi.
Versa il composto di mirtilli sul filetto di maiale nella pentola lenta.
Distribuisci uniformemente la salsa per ricoprire la carne.
Copri e cuoci a fuoco alto per 4 ore o a fuoco basso per 7-8 ore.
Controlla la temperatura interna del maiale per assicurarti che raggiunga i 160°F.
Servi l'arrosto di maiale affettato, irrorato con la glassa di mirtilli.
Guarnisci con erbe fresche per una presentazione vivace.
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