Una deliziosa quiche per colazione con una crosta croccante di hash brown e un ripieno saporito.
Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci le patate hash brown grattugiate con un pizzico di sale e pepe.
Mescolare le patate hash brown con il condimento assicura una crosta saporita.
Imburra una teglia da 9x13 pollici.
Imburrare la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Premi uniformemente il composto di patate hash brown sul fondo della teglia per formare una crosta.
Premi con fermezza per creare una crosta compatta che si tiene insieme.
Spennella la parte superiore della crosta con burro fuso.
Spennellare con burro aiuta a ottenere una crosta dorata e croccante.
Cuoci la crosta in forno per 20-25 minuti fino a doratura.
Tieni d'occhio la crosta per evitare che diventi troppo scura.
Riduci la temperatura del forno a 350°F (175°C).
Lascia raffreddare leggermente il forno prima di aggiungere il ripieno.
Sovrapponi le cipolle verdi, il peperone rosso, i peperoncini verdi, le olive e i formaggi sulla crosta.
Distribuisci gli ingredienti uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura un ripieno liscio e soffice.
Versa il composto di uova sugli ingredienti sovrapposti nella teglia.
Versa lentamente per evitare di disturbare gli strati.
Cuoci la quiche in forno per 30-40 minuti, o fino a quando il centro è sodo e un coltello inserito esce pulito.
Controlla la quiche verso la fine della cottura per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la quiche per 5 minuti prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare leggermente la quiche rende più facile affettarla.
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