Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen-Salat-Sandwiches, angereichert mit Curry und frischen Zutaten.
In einer Rührschüssel das Hühnchen, den Apfel, den Sellerie, die Pekannüsse und die Frühlingszwiebel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen fein zerrupft ist, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, das Currypulver und den Limettensaft glatt rühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie das Currypulver nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über die Salatbasis gießen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Lassen Sie den Salat einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.
Jede Brotscheibe mit einer Ausstechform in die gewünschten Formen schneiden.
Verwenden Sie eine scharfe Ausstechform für saubere Kanten.
Legen Sie ein Blatt Salat auf jede Brotscheibe und geben Sie dann den Hühnchensalat darauf.
Sofort servieren, um zu verhindern, dass das Brot durchweicht.
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